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生活小常识――酱油和醋为什么会长出白醭

作者：   来源：《答学前儿童问》――学前儿童的十万个为什么   上传时间：2005-07-04

夏天，酱油和醋的表面很容易长出一层白膜，这说明已经有细菌开始在上面生活了。这种细菌不怕咸，不怕酸，它们混在空气中，一有机会就钻到瓶子里，把酱油和醋搞坏。


怎么样防止酱油和醋变坏呢？可以在酱油和醋的表面滴几滴香油，也可以滴些烧熟的花生油或者豆油。因为油比水轻，它漂在酱油和醋的上面，可以挡住外面的细菌。另外，在瓶子里面放进几瓣大蒜，也能杀死细菌，防止酱油和醋生白醭。


生活小常识――酱油和醋为什么会长出白醭



 

关键词： 生活小常识

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