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咸蛋的蛋黄为什么会出油？
咸蛋的蛋黄为什么会出油？ 鲜蛋的成分中有蛋白质，有脂肪。这两种成分在鲜蛋中混合成很均匀的乳状液。当鲜蛋用盐腌制后，由于盐分侵入蛋内，鲜蛋的蛋白质受盐作用而发生缓慢的变性凝固，将油脂从蛋白质组织中挤出而集合在..
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学前教育专业不吃香？ 疑问：幼师培养多or少
日前，山西媒体相继发布了山西省本科十大不吃香专业，学前教育专业竟赫然在列。在全国学前教育正处于黄金发展期，幼儿教师紧缺以及培养质量亟待提升的档口，这个消息让人丈二和尚摸不着头脑。 经调查，山西
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梳辫子
我们班的女孩有一半以上都留着长辫子，每次午睡以后，我都要给她们重新梳辫子。我一直把为她们梳辫子当成自己分内的 工作，并没有去探究其中会有什么特殊的意义。就是这项不起眼的工作却让我发现，往往是教师觉得没有什么价值..
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专家在2016中国学前教育峰会上的呼吁
“幼儿游戏其实并不难，难的是在幼儿游戏中给予指导。”8月l2日，2016中国学前教育峰会在山东省泰安市举办，华东师范大学教授朱家雄在谈到幼儿园区角活动时说，教师如何创设环境、如何认识理解材料并指导幼儿，是当前幼儿园区角游戏必须解决的一个问题。
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我“看”幼儿的角色游戏
角色游戏是幼儿游戏的重要形式之一，在对角色游戏的研究过程中，我们发现很多教师对如何在角色游戏中有效介入和指导存在困惑，经常在“让幼儿自由自在地玩”和“指导幼儿游戏”之间徘徊。有效介入和指导的前提是观察，因此，在幼儿角色游戏中教师应该“看”什么、怎样“看”，是我们必须要思考的问题。
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不该再出现“幼儿园仅1名老师”
我们在谈防止校园性侵时，不能离地飞升——这机制那制度要完善，可别忘了，在有些农村地区，幼儿园连个像样场地、合格老师这种底线性要求都没达到，甚至出现了“幼儿园只有1个老师”的情景。 如果说，不久前的毕节
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为教师的专业成长培土施肥
为使教师具有较强的不断自我更新的能力，我园确立了一个坚定的方针：大力为教师的专业发展培土施肥。围绕此方针，我们先期开展了以下工作： 首先，对教师基本状况进行分析。我园教师全部以中青年组成，现有
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丁永勋：幼儿教育要根治“从娃娃误起”
“入园难入园贵”是中国教育的最新难题，也让众多辛苦打拼的年轻家长平添新的烦恼。这个难题，媒体执着疾呼，也引起高层关注。上周，新华社报道了国务委员刘延东考察幼儿园，强调积极发展学前教育，解决好“入园难”问题。“
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幸福就像毛毛雨(魏娜)
有人说，幸福有两种：一种是红色的，另一种是粉红色的。人们往往比较看重红色的幸福，把生活中的大喜事当作莫大幸福，虽然这种幸福有时遥不可及，但人们总还是苦苦追求着，直至生命的结束。然而，这种幸福一生能有几次呢？另一..
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让孩子有感受挫折的权利
当今世界，无时无处不存在竞争。要竞争，就要有克服困难的意识和承受挫折的能力。一个人的一生不可能不遇到困难和挫折，关键的问题是如何对待这些困难和挫折。可这恰恰是孩子们所缺乏的。 老师意味开导他是不会起到作用的，因..
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