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科普知识――馒头里为什么有许多小洞？
做馒头时一定要掺进一种叫酵母的东西，酵母在湿面团里生长繁殖，不断放出二氧化碳气体，二氧化碳气体越积越多，把面团给撑大了，里面就存了好多气泡。当馒头蒸熟以后，二氧化碳气跑掉了，在馒头里就留下了许多小洞。 科普知..
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科普知识――何谓“尚方宝剑”
“尚方宝剑”，也称上方宝剑。在古典小说或传统戏曲中常常有人提到它：“本大臣持有御赐尚方宝剑，故可先斩后奏!”云云。可见持有尚方宝剑者，权力极大，往往作为皇权的一种象征。倘若再深究一步，“尚方宝剑”究竟是什么意思..
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飞机是怎样避免空中相撞的？
飞机在天上飞行时，并不是随意漫天乱飞，而是按照事先指定的航线飞行的。但由于飞机的飞行速度很快，空中相撞的事故仍时有发生。 为了避免飞机空中相撞，美国麻省理工学院林肯实验室和联邦航行局合作研制了一套新型飞机电子..
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催泪弹是怎样使人流泪的？
在对付突然发生的骚乱和暴乱时，不少国家的军警经常会使用催泪弹来控制局面。催泪弹发射后，随着一阵烟雾出现，骚乱人群马上就会出现异常反应，流泪不止，从而失去继续抵抗的能力。 为什么催泪弹能使人流泪不止呢？原来，催..
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生冻疮是怎么回事？
在我国长江流域的一些地方，到了冬天的时候，不少小朋友的脚或收回又疼又痒，这是生了冻疮。有不少人都认为冻疮是冻出来的，其实，这是一种误解。据调查，我国的北方虽然冬天气温低，但那里的人却不容易生冻疮。相反，在我国的..
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少儿百科知识――为什么被蚊子叮咬后，涂点肥皂水就不痒了？
少儿百科知识――为什么被蚊子叮咬后，涂点肥皂水就不痒了？ 蚊子叮人时，会在人的皮肤下留下一种叫做甲酸的东西，甲酸的刺激性很强，使人觉得皮肤发痒，皮肤还会肿胀起来。甲酸一遇到碱性的东西，就会发生“中和反应”，变成..
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导弹和火箭有什么区别？
大家都听说过火箭和导弹，那么，一定会有人问：火箭和导弹是一回事吗？它们有什么不同呢？简单地说：导弹都是火箭，但火箭却不一定是导弹。也就是说，导弹只是火箭大家庭中的一部分。 我们把依靠火箭发动机推进的飞行器称为..
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为什么夏天不能在大树下避雨？
夏天，雷雨天气的时候，天空中常常会是电闪雷鸣。有些人总喜欢去大树下避雨，他们不知道那是多么危险，随时都有遭雷击的可能。打雷和闪电是大气中的一种放电现象，人们在不知道雷电发生的原因之前，以为天上有“雷公”、“电..
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蜡烛燃烧后变成了什么？
蜡烛在燃烧的时候，不断地发生化学变化，变成了另外两种物质――水和二氧化碳。水化成蒸汽飞散了，二氧化碳从我们身边溜掉了，跑到空气中去了。
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独轨铁路有哪些优点？
列车能在单根轨道上行驶吗？答案是肯定的。独轨铁路是新兴的铁路品种，也是现代化城市交通的重要标志之一。 独轨铁路有悬吊式和跨座式两类。独轨铁路的轨道梁由钢支柱或钢筋混凝土支柱架在空中，悬吊式独轨铁路的车辆悬挂在..
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