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咸蛋的蛋黄为什么会出油？
咸蛋的蛋黄为什么会出油？ 鲜蛋的成分中有蛋白质，有脂肪。这两种成分在鲜蛋中混合成很均匀的乳状液。当鲜蛋用盐腌制后，由于盐分侵入蛋内，鲜蛋的蛋白质受盐作用而发生缓慢的变性凝固，将油脂从蛋白质组织中挤出而集合在..
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“甘肃农村3～6岁留守儿童心理健康促进项目”之调查访谈
中国社会福利基金会与汇丰银行、中国教育科学研究院合作设立的“农村3～6岁留守儿童心理健康促进项目”甘肃子项目(以下简称“留守儿童项目”)，根据留守儿童的数量分布情况、当地的交通状况、幼儿园师资水平等因素，确定了5个县区(武山县、秦安县、清水县、甘谷县、麦积区)的11所项目园中的1294名留守儿童，作为我们本次项目的心理援助对象。其中有公办园7所，民办园4所(2016年因故停办1所)。
标签：留守儿童,心理健康类别：心理发育浏览次数：159次
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大班综合活动说课:各种各样的鞋子
各位老师：大家好！今天，我说课的内容是大班综合活动《各种各样的鞋子》。鞋子是一种幼儿熟悉、常用且又不可缺少的物品。它有各种不同的颜色、样式，制作材料及用途也各不相同。一年四季中鞋子也随季节及天气的变化而发生变化..
标签：说课,大班综合活动类别：精选说课浏览次数：2003次
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以德立教 修炼园所精气神——北京市海淀区恩济里幼儿园队伍建设侧记
作为幼教工作者，我们肩负的是基础教育的基础的历史使命。这就要求我们要做有高尚道德情操、有思想追求的教师，办有责任、有文化的幼儿园。北京市海淀区恩济里幼儿园以“立德、立教、立功、立言”为园训，修炼以“精、气、神”为核心的园所文化，打造一支“和衷共济、同心而行”的教职工团队，谋求师、生、园所共同发展的多赢效应。
标签：海淀区,恩济里幼儿园,队伍建设类别：队伍建设浏览次数：2378次
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散文诗：“孩子，让我们一起成长”
散文诗：“孩子，让我们一起成长”
标签：散文诗,孩子,我们,一起成长类别：幼儿文学欣赏浏览次数：1302次
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大班语言活动――顽皮的小水滴（蒋小芳）
活动名称：顽皮的小水滴 活动目标： 1、理解画面内容，大胆用语言表述画面的意境。 2、大胆想象、创编作品，理解雨水与环境以及人们生活的关系。 活动准备： 1、挂图第6号。 2、幼儿曾经看过下雨时的情景。 活动过..
标签：大班语言活动――顽皮的小水滴类别：幼儿园大班语言教案浏览次数：1187次
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为教师的专业成长培土施肥
为使教师具有较强的不断自我更新的能力，我园确立了一个坚定的方针：大力为教师的专业发展培土施肥。围绕此方针，我们先期开展了以下工作： 首先，对教师基本状况进行分析。我园教师全部以中青年组成，现有
标签：专业,成长,培训类别：队伍建设浏览次数：846次
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将户外活动进行到底
著名教育家陈鹤琴先生说过：“小孩子生来就是好玩的，是以游戏为生命的。”幼儿园是孩子生活的乐园，为顺应其成长需要，我们不仅将活动区活动搬到了户外，还开展了丰富的户外活动，还游戏于幼儿，还快乐于童年。
标签：户外活动类别：健康教育浏览次数：629次
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幼儿园大班儿歌教学：小蚱蜢学跳高
幼儿园大班儿歌教学：小蚱蜢学跳高
标签：幼儿园,大班,儿歌,教学,小蚱蜢,学跳高类别：幼儿园大班语言教案浏览次数：4205次
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幼儿园常见意外事故的类型和责任的划分
近几年来，幼儿园里幼儿伤害事故日益成为人们关注的焦点。这一方面是由于人们的法制意识增强了，另一方面是由于有关幼儿园方面的立法也在不断地发展和完善。幼教工作者不能单凭经验从事教育工作，而必须以法律为准绳，依法治园。
标签：幼儿园意外事故,事故纠纷类别：管理策略浏览次数：1573次